|
|
|
|
|
|
Czym jest zespół oddechowy świń?
Dr inż. Małgorzata Witoń,
mgr inż. Katarzyna Sala
|
|
Ryc. 1. Wczesne odsadzenie prosiąt może uchronić je przed chorobami układu oddechowego.
|
Choroby układu oddechowego świń są jednym z najtrudniejszych do opanowania problemów w wielkotowarowych chlewniach w Polsce.
Pomimo ciągłego rozwoju nauki, postępów w zakresie poznania czynników etiologicznych i patogenezy oraz wzrostu świadomości hodowców, nie udaje się w pełni zapanować nad tym zagadnieniem.
|
Hodowla świni laboratoryjnej
Judyta Juranek
Columbia University Medical Center, 650 West 168th St., New York, 10032, NY, USA
|
|
Ryc. 1. Miniaturowe
świnie rasy sinclar. Rasa ta została stworzona w 1965 roku.
Zwierzęta te mają różne umaszczenie, dojrzałość płciową osiągają
w wieku około 4 miesięcy, a w wieku dorosłym
ważą od 35 do 55 kg. Sinclar, podobnie jak goettingen oraz mikro
yucatan, należą do najmniejszych świń hodowanych na potrzeby
laboratoryjne.
|
Świnia jako zwierzę
użytkowe była wykorzystywana już od wielu wieków, dopiero jednak
stosunkowo niedawno zaczęła zdobywać uznanie jako zwierzę
laboratoryjne. Zwierzęta te, ze względu na duże podobieństwo
anatomiczne i fizjologiczne do człowieka, znajdują coraz
większe zastosowanie w badaniach chorób układu krążenia,
pokarmowego, moczowego oraz skóry. Ponadto coraz większą popularność
zdobywają w transplantologii (ksenotransplantacje), modelowaniu
chorób układu nerwowego oraz testowaniu leków w fazie
preklinicznej. Utrzymanie świń w laboratorium jest kosztowne,
lecz ze względu na coraz większą przydatność wyników badań
uzyskanych na tych zwierzętach ich hodowla zaczyna być niekiedy
wręcz koniecznością.
|
Zasady wychowu prosiąt ssących i odsadzonych
Dr hab. Anna Rekiel, prof. SGGW
Wydział Nauk o Zwierzętach
|
|
Ryc. 1. Podsadzanie prosiąt nadliczbowych do loch mamek umożliwia naturalne karmienie wszystkich prosiąt.
|
Najtrudniejszym etapem w produkcji świń jest odchów prosiąt. W tym okresie należy wykonać różne zabiegi profilaktyczne i pielęgnacyjne. Od ich terminowego przeprowadzenia w dużym stopniu zależy zdrowie prosiąt oraz ich tempo wzrostu.
|
Typy użytkowe świń
mgr inż. Katarzyna Sala,
Mgr inż. Małgorzata Witoń
|
|
Ryc. 1. Sylwetka zwierząt typu mięsnego jest wydłużona, równoległoboczna, a u niektórych przechodzi w trapezowatą (linie grzbietu i brzucha rozchodzą się od przodu ku zadniej partii ciała).
|
Dla lepszego zrozumienia potrzeb bytowych poszczególnych ras trzody chlewnej wprowadzony został podział zwierząt na typy użytkowe. Przynależność danej rasy do odpowiedniego typu użytkowego jest związana z budową zwierzęcia, jego zapotrzebowaniem na paszę i warunki środowiskowe.
|
Pochodzenie świń
Mgr inż. Małgorzata Witoń,
mgr inż. Katarzyna Sala
|
|
Ryc. 1. Schemat pochodzenia współczesnych ras świń szlachetnych.
|
Omawianie pochodzenia poszczególnych gatunków zwierząt może wydawać się bezcelowe ze względu na daleko posuniętą odmienność współcześnie hodowanych zwierząt w stosunku do ich dzikich przodków. Należy jednak wziąć pod uwagę fakt, że dzicy przodkowie świń domowych nadal żyją i ze sposobu ich bytowania można wyciągnąć wiele wniosków mogących przysłużyć się współczesnej hodowli i chowowi trzody chlewnej.
|
Charakterystyka i wykrywanie rui u loch
Mgr inż. Małgorzata Witoń,
mgr inż. Katarzyna Sala
|
|
Ryc. 1. Schemat objawów i faz cyklu rujowego u świń.
|
Sukces hodowli trzody chlewnej jest uwarunkowany m.in. prawidłowym monitorowaniem terminu występowania rui u samic oraz kontrolą przebiegu rozrodu (4). Szczegółowe ewidencjonowanie porodów, liczby urodzonych i odsadzanych prosiąt, daty inseminacji i jej skuteczności wpływa na wyniki ekonomiczne hodowli, jak również pozwala szybko zorientować się o potencjalnych problemach w rozrodzie loch (2). Dlatego tak ważne jest wykorzystanie wszelkiej wiedzy praktycznej i teoretycznej z zakresu rozrodu świń w codziennej produkcji trzody chlewnej.
|
Czynniki wpływające na płodność loch
Dr hab. Anna Rekiel - prof. nadzw. SGGW
Zakład Hodowli Trzody Chlewnej, Wydział Nauk o Zwierzętach, SGGW
|
|
Ryc. 1. Kondycja lochy
|
Wczesne dojrzewanie płciowe i rozpłodowe, wielorodność, poliestryczność, krótka ciąża i cykl reprodukcyjny sprzyjają uzyskiwaniu dobrych wyników w rozrodzie. Plenność loch zależy od płodności, częstotliwości oproszeń oraz strat prosiąt w okresie odchowu.
|
Rasy świń i ich przydatność do krzyżowania towarowego
Dr hab. Anna Rekiel - prof. nadzw. SGGW
Zakład Hodowli Trzody Chlewnej, Wydział Nauk o Zwierzętach, SGGW
|
|
Ryc. 1. Procentowy udział loch poszczególnych ras w hodowli zarodowej
|
Świnie użytkowane są wyłącznie w kierunku rzeźnym. Zwierzęta tego gatunku charakteryzuje szereg cech predysponujących je do takiego użytkowania. Najważniejsze z nich to: wysoka rozrodczość, bardzo dobre tempo wzrostu i wykorzystanie paszy, wszystkożerność, wysoka wydajność rzeźna oraz wysoka wartość odżywcza wieprzowiny.
|
|
|
|
